Handige tips

Vegan Charlotte: een stapsgewijs recept voor het koken met foto's, ingrediënten, geheimen

ingrediënten:

  • Bloem - 180 g
  • Bakpoeder - 1,5 theelepel
  • Kaneel - 1/2 theelepel
  • Boter - 85 g
  • Rietsuiker - 175 g
  • Rijpe banaan - 1,5 st.
  • Melk - 120 g
  • Appels: zoet - 1 st. en zuur - 1 st.
voorbereiding:
Combineer bloem, kaneel en bakpoeder. Dit alles moet goed worden gemengd.
Meng boter en suiker op kamertemperatuur. Klop goed met een mixer op hoge snelheid. Voeg rijpe banaan toe en klop nog een beetje, voeg melk toe. Giet droge ingrediënten en meng voorzichtig met een spatel. Schil en hak appels met niet te dunne plakjes. Giet het deeg in een vorm, leg de gesneden appels op welke manier dan ook. Combineer nog wat rietsuiker en kaneel en bestrooi de taart met dit mengsel. Zet in een hete oven, voorverwarmd tot 175 graden gedurende 10 minuten. Verlaag vervolgens de temperatuur tot 155 en bak nog 30-40 minuten. Controleer met een spies op gereedheid. Als blijkt dat de taart binnen klaar is, maar de buitenkant bleek is, is het noodzakelijk om de temperatuur terug te verhogen naar 175-180 en nog 2-3 minuten te wachten.

Veganistisch menu

Wat is het verschil Veganisme is geen dieet, maar een manier van leven. Dit is in wezen een uitloper van vegetarisme. Alleen het menu hier wordt nog strenger, maar dit is ieders persoonlijke keuze. Dit is de meest ernstige vorm van vegetarisme. In dit geval is het gebruik van alle producten van dierlijke oorsprong uitgesloten. Vegan weigert zelfs honing. Ze gebruiken ook geen leer, wol, zijde en bont.

Maar veganisten zijn ook mensen. Ze willen iets lekkers voor thee. En dan komt de vegan Charlotte te hulp. Dit is een eenvoudige taart die elke beginnende gastvrouw kan koken.

Zweep op

Wat deze cake in de eerste plaats aantrekt, is het gemak van bereiding. Slechts vijf minuten voorbereiding en het deeg ligt op tafel. Verwarm de oven voor en plaats de vegan Charlotte erin. Wacht tot smakelijke geuren uit de oven komen.

Je kunt vier verschillende smaken alleen krijgen door het deeg en de appels in een andere volgorde te mengen:

  • Snijd het fruit en leg het op de bodem van de vorm.
  • Snijd de appels in dunne plakjes en meng onmiddellijk met het deeg.
  • Plet appels in blokjes en leg eerst het deeg en dan het fruit. Je kunt ze een beetje verdrinken.
  • Rasp het fruit en leg het op het deeg of meng het.

Elke keer zal een andere cake worden verkregen. Als je van droger houdt, let dan op de tweede optie. De derde is zacht, sappig en vochtig. Maar het is in elk geval het beste om alle opties te proberen en er zelf een te kiezen. Veganistisch Charlotte kan erg lekker zijn - je moet alleen leren hoe je het kookt.

Gouden Taart

Er zijn twee opties waar deze naam vandaan kwam. Vanwege een mooie, gouden korst of vanwege appels van de gouden vulling, die traditioneel voor dit recept worden gebruikt. Voor het koken hebt u alleen eenvoudige en betaalbare producten nodig.

  • Een glas bloem en dezelfde hoeveelheid griesmeel.
  • Een half glas suiker.
  • Een halve theelepel zout en frisdrank.
  • Een glas sinaasappelsap.
  • Appelmoes - 200 g.
  • Verse appels - 5 stks.

Veganistische Charlotte gekookt in vijf minuten. Om dit te doen, moet je de appels snijden, mengen met alle andere ingrediënten en een cake bakken op 180 graden. Bak tot ze goudbruin zijn.

Taart "Luchtig"

Zorg ervoor dat je dit recept in je spaarpot neemt. Het deeg is zacht en weelderig en een groot aantal appels geeft een bepaalde hoeveelheid vocht, wat het totaalbeeld niet bederft. Het recept voor veganistisch charlotte is vele malen getest. Je hebt nodig:

  • Bloem - ongeveer 600 g.
  • Suiker - 3/4 kop.
  • Anderhalf glazen water.
  • Een glas plantaardige olie.
  • Appels - 12 st. medium of 5-6 groot.
  • Een theelepel frisdrank en kaneel.

Laten we beginnen met de appels. Ze moeten grondig worden gewassen en het midden worden verwijderd en vervolgens het fruit in blokjes worden gesneden. Doe ze in een ovenschaal, waarna je de test kunt doen. Combineer water, suiker en plantaardige olie in één kom. Klop tot suiker is opgelost. Combineer bloem, vanille en kaneel in een andere kom. Combineer nu voorzichtig de inhoud van de twee kopjes. Het is het beste om voor deze doeleinden te zwaaien. Klop in weelderig schuim. Blus daarna de frisdrank met appelazijn, voeg toe aan het deeg en sla opnieuw.

U kunt de oven instellen op een temperatuur van 180 graden. Giet fruit met deeg en zet in de oven. Een taart bakken duurt ongeveer 40 minuten. Controleer de paraatheid met een spies.

Lenten cake in een multicooker

Bijna iedereen heeft vandaag deze keukenassistent. Probeer veganistisch Charlotte te maken in een slowcooker. U zult de eenvoud van dit recept waarderen. U hoeft alleen de ingrediënten te downloaden en een timer in te stellen. Bereid de ingrediënten voor:

  • Honing - 3 eetlepels.
  • Peer - 1 st.
  • Appel - 2 medium.
  • Kokend water - 200 ml.
  • Suiker - 100 g.
  • Plantaardige olie - een half glas.
  • Vanilline en kaneel - een snuifje.

Suiker moet in een diepe kom worden gedaan en er worden kruiden aan toegevoegd. Roer, giet kokend water en doe honing. Het blijft om olie en schil toe te voegen. Nu het meest cruciale moment. Bloem moet tweemaal worden gezeefd en gemengd met bakpoeder. Schud alles samen. Het blijkt niet te dik deeg te zijn. Appels en peren moeten in stukjes worden gesneden en in een vorm worden geplaatst. Giet het deeg erin, selecteer het programma "Bakken" en wacht 65 minuten. Dit is een origineel recept voor veganistisch Charlotte met appels. De combinatie van verschillende soorten fruit en honing geeft een onvergetelijk aroma.

Weense Taart

Hij is geliefd bij bijna iedereen. Maar de meeste huisvrouwen koken het met veel dierlijke producten. Maar je kunt zonder hen. Het zal nog steeds heerlijk zijn.

  • Een glas volkoren en witte bloem.
  • Frisdrank - 1/2 theelepel.
  • Bruine suiker - 200 g.
  • Sojamelk - 200 ml.
  • Tafelazijn - 1 eetl. l.
  • Gemalen vlas - 6 theel.
  • Water - 9 el. l.
  • Appels - 2-3 st.
  • Kaneel.

Wanneer alles is geassembleerd, kunt u beginnen met koken. Gemalen lijnzaad moet in water worden geweekt en opzwellen. Voeg in de melk azijn toe en laat het krullen, voeg suiker, lijnzaadinfusie en kleine porties bloem toe. Snijd appels en meng met deeg. Breng in vorm, bestrooi met suiker. Bak ongeveer een uur bij een temperatuur van 165 graden.

De geheimen van heerlijke broodjes

Een cake zonder eieren en zuivelproducten is op het eerste gezicht moeilijk te bereiden. Maar niets is onmogelijk.

  • De cake wordt meestal ingevet met melk of boter om het te laten glanzen. Maar zoete thee is prima.
  • Je kunt je favoriete recepten gebruiken, maar voeg in plaats van eieren en melk de volgende ingrediënten toe: banaan, havermoutvlokken met water, aardappel- of maiszetmeel, appelmoes.

Mager gebak wordt prachtig, geurig en erg lekker. Het kan worden gekookt in een post of opgenomen in het menu als uw gezin sterke veganisten heeft.

In plaats van een conclusie

Veganistische Charlotte met appels kan geurig en smakelijk, weelderig en licht zijn. Het hangt alleen af ​​van de vaardigheden van de gastvrouw en haar verlangen om haar familie met een nuttig dessert te behandelen. Met een verscheidenheid aan opties kunt u degene kiezen die u het leukst vindt. En de geheimen van ervaren bakkers zullen uw taak gemakkelijker maken.

Het recept voor de eenvoudigste vegetarische cake met griesmeel en kefir in een slowcooker

  • 0,5 kg appels. Je kunt meer nemen, je krijgt een zoetere magere magere.Kies rode appels, ze zullen zoetheid aan de cake toevoegen.

Hoe Charlotte te maken zonder eieren

Dobbel appels. Kan in dunne plakjes worden gesneden.

Kneed het deeg. Om dit te doen, combineren we kefir, bloem, griesmeel, zout, vanillesuiker en zonnebloemolie in één container. Voor het mixen kun je verslaan met een vork, mixer of blender.

Ik heb de laatste optie. Ik kneed het deeg in een speciale container voor het deeg. De dop wordt van bovenaf aangebracht en het principe van het "morsen" van kinderen wordt verkregen. Spray vliegt niet in verschillende richtingen, wat zorgt voor schone muren rondom.

Meng het deeg. Voeg azijn toe aan de frisdrank.

Appels toevoegen. Mix alles opnieuw.

Schakel de multicooker in, de modus "Bakken". Smeer de randen van de kom met zonnebloemolie. Dit kan met een speciale siliconenborstel of met een wattenstaafje.

Bestrooi licht met griesmeel

Leg ons deeg in een voorverwarmde multicooker. Verlof voor een uur.

De bereidheid van de cake kan worden bepaald door het aroma. Als het appartement gevuld is met de geur van klaar bakken, kun je het krijgen. De cake moet boven en onder worden gebruind. Laat iets afkoelen voordat u het op een bord legt. Koeling, Charlotte kan gemakkelijk van de muren worden gescheiden. Terwijl de cake afkoelt, zet je de waterkoker op en haal je de mooie kopjes eruit.

Snijd de taart. Strooi er poedersuiker over.

Wist je dat manna met een sinaasappel kan worden gekookt? Zeer geurig en smakelijk. Ik raad het aan.

Als het u niet is gelukt, kunt u hier een methode zien om Charlotte zonder eieren en melk te maken.